En ce début d'année 2017,  je salue l'énergie, la gagne et le challenge entrepreneurial de ma chère sœur Capucine qui vient d'ouvrir avec son mari leur Cave à vins, Épicerie Fine & Table d'hôtes du côté de Nantes. Congratulation la famille, ça a vraiment de la gueule et promis on débarque bientôt pour déjeuner !

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LES DOMAINES QUI MONTENT à Sautron (périphérie immédiate de Nantes), un bel espace de près de 270m2 vous ouvrent leurs portes et vous invitent à découvrir ce nouveau concept de vente de Vins et Spiritueux avec, tous les jours à midi

=> La table d'hôtes à prix doux avec la possibilité de déguster une très grande variété de vins au prix de la cave (à table ou à emporter, la bouteille est au même prix !)

 

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Et lfameuse CAVE à DELICES, objet de leur sollicitation participative, viendra prendre place au centre de la boutique courant janvier ... Une pièce réfrigérée unique en son genre et entièrement vitrée, qui se tiendra au centre du local, et dans laquelle saucissons, jambons, cochonnailles en tous genres pourront être tranchés sous vos yeux.
On y trouvera aussi les champagnes et vins au frais et enfin une sélection de fromages affinés de petits producteurs qui seront exposés pour le plus grand plaisir des yeux. 

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A la conquête de l'Ouest et par passion commune, ces deux têtes fonceuses ont tout quitté cet été et sont partis plein d'énergie s'installer à Nantes avec leurs 3 filles. Leur objectif : monter leur business bien ficelé depuis un bout de temps et ainsi s'ouvrir à un domaine qui leur tenait à cœur : Le Vin ! (Oui bon ce ne sont pas des alcoolos non plus, je vous vois venir..)

Tout quitter pour une nouvelle vie ; ils l'ont fait !

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Adios la région parisienne, ses embouteillages et sa pollution, bonjour Nantes et sa douceur de vivre !
Après avoir quitté respectivement leur boulot, vendu leur maison, ils sont partis avec leurs trois filles sous le bras et se sont installés cet été à Nantes.. Le nouvel eldorado parait-il ;)

A l'approche de la quarantaine, ils avaient envie de travailler pour eux et faire quelque chose qui les « botte » vraiment.
C’est surtout Florent, le nouveau chef d'entreprise qui a pris les rênes et qui a embarqué sa petite famille dans cette nouvelle aventure. Avec le soutien indéfectible de sa femme, il a travaillé d'arrache-pied et peaufiné son projet pendant plus d’un an (diplômé de l’Ecole du vin, formation sur le terrain, nombreuses rencontres de vignerons et d’artisans de qualité...) pour en arriver là.

C'est à travers leur histoire aussi que je souhaitais vous adresser mes meilleurs vœux pour 2017 car oui dans la vie, il faut oser se lancer, ne pas avoir peur et se donner les moyens de réussir et réaliser ses rêves. Capucine & Florent en sont aujourd'hui un exemple vivant.

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Alors si vous êtes à la recherche d'une bonne bouteille, de bons produits du terroir français, vous aurez les meilleurs conseillers sur place !
Vous pouvez aussi vous arrêter pour un déjeuner gourmand et gourmet. Et sachez quil est aussi possible de privatiser le lieu ou d'organiser des réunions de travail dans une pièce indépendante.

Je vous invite à les encourager et à venir les rencontrer au :

10 rue de Nantes 44880 Sautron

Pour leur donner un p'tit coup de pouce, allez jeter un œil sur leur campagne de crowdfunding ci-dessous. Cela les aidera grandement à financer leur dernière étape, La Cave à délices.
Chacun est libre de mettre la participation de son choix (nombreux lots à la clef).

Http://www.kickstarter.com/projects/1230455624/les-domaines-qui-montent?ref=creator_nav

Au 6 janvier 2017, leur projet est financé à un peu plus de 50%. Il vous reste 8 jours pour participer... et remporter un des nombreux lots. Merci pour eux ! 

Les Petits ruisseaux font les grandes rivières :)

Merci pour votre soutien et n'hésitez pas à liker leur page Facebook et à partager cette bonne adresse autour de vous :

Facebook :https://www.facebook.com/LDQMSautron/

Leur site : http://www.lesdomainesquimontentsautron.com